Wenn man 40h oder mehr in der Woche arbeitet, fehlt oft die Zeit, nach Feierabend zu kochen.
Deshalb sind für mich Rezepte gut, die einfach und schnell zubereitet sind, dabei aber trotzdem schmecken und variiert werden können.
Hier werde ich nach Rezepte ergänzen, welche ich als gut kompatibel zum Job erachte.
Die meisten Rezepte werden vegetarisch oder vegan sein. Meiner Erfahrung nach sind solche Gerichte in der Regel bekömmlicher und sorgen nicht für das typische Völlegefühl nach der Mittagspause.
Des Weiteren sind einige Rezepte als Beilagen gedacht, die man in Kombination mit anderen Beilagen zu einem vollwertigem Gericht kombinieren kann.
Hauptgerichte
- Kidneybohnen mit Räuchertofu in Tomatensauce
- Zucchininudeln alla Carbonara
- Weiße Bohnen nach Attila Hildmann
