Möhren und Erbsen sind aus meiner Sicht der Klassiker unter den Beilagen für Fleischgerichte. Ich persönlich mag diese Beilage weitaus lieber als das Fleisch.

Wenn man das ganze noch mit anderen Beilagen, wie Krautsalaten oder Pilzbohnen,  sowie Kartoffel kombiniert, bekommt man ein aus meiner Sicht ein vollwertiges Mittagessen.

Zutaten

• Ein Glas Erbsen
• Ein Glas Möhren
• Ein Stück  Butter oder ein Esslöffel Ghee
• Ein Teelöffel Zucker

Zubehör

• Ein tiefer Topf
• Ein Sieb

Zubereitung

1. Erbsen und Möhren im Sieb abgießen
2. Erbsen und Möhren im Topf erhitzen
3. Butter und Zucker dazugeben
4. Gut vermischen, bis die ganze Butter geschmolzen ist

Dazu passt

• Salzkartoffeln
• Gedämpfte Kartoffeln